Ice Crean Buatan Sendiri Gag Pake Repot

Guys, Mau Ice Cream ??? haha semua orang mana sich yang gag doyan ice cream kecuali nenek2 atau kakek2 yang sudah lanjut usia hehe
Nie ada cara membuat ice cream simple gag usah pake mesin dan gag repot !!

Bahan Dasar475 ml  Sahne (cream/kepala susu) 125 ml  Susu cair (atau bisa juga santan kelapa) 4  butir telur 100 ml  gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus) 1 sendok teh vanilli Rasa Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade,  Erdbeer/strawberry, pisang, etc.). contoh : beberapa buah strawberry  Alat blender freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe panci kecil wadah es krim kompor

Cara PembuatanAdonan 1 Strawberry diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.Adonan 2 Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1. Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental. Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap. Selamat Mencoba ^^

Read more »

Bakwan Korea

Guys,, pada suka drama korea ?? hahaha bagi yang suka mari ikut juga yuk memasak makanan korea. Nich misalnya bakwan korea wuenak bisa dicoba ..... hehe

 Bahan :

-Sayuran

     bawang bombay
     wortel

     zucchini ( timun jepang ),secukupnya
    Jamur tiram 50g ( atau jamur lain yang tersedia.)
    batang daun bawang kecil
    1 cabe merah
    1 cabai hijau

-Daging

    4 cumi kecil
    taburi merica

-Tepung campuran

    Tepung 2  1 / 2 cangkir
    Air 2 1 / 2 cangkir
    Garam 1 / 2 sdt
    1 butir telur

-Saus

    Gula 2 sdt
    kecap 3 sdt
    Air 3 sdt
    3 sdt cuka
    Beberapa buah bawang

-Cara Membuat :

    Cuci semua sayuran, dan kupas kulit luar yang diperlukan.
    potong tipis dan panjang wortel dan zucchini.
    iris tipis dan panjang  bawang bombay.
     iris tipis cabe merah dan hijau.
    Potong daun bawang menjadi dua bagian atau pertiga.
    Potong cumi menjadi setengah panjang jari, taruh dalam mangkuk dan tambahkan lada di atas.
  potong  jamur (Atau tipis iris mereka ini tergantung pada jenis jamur yang Anda gunakan..)

  Campur  tepung dan garam.
    Tambahkan air.
    Campur semua  sehingga rata.
    Tambahkan telur (kocok) dan aduk lagi
    Campur campuran tepung, sayuran, dan cumi-cumi bersama-sama.
    panaskan wajan selama sekitar 10 detik.
    Taruh sedikit minyak ke dalam panci. Pastikan minyak tersebar diteflon
    Sendokkan campuran adonan di panci
    Masak dengan api kecil,balik jika sisi bawah sudah matang.
   
    Angkat jika sudah matang kedua sisinya………sajikan dengan saus pelengkap

Dicoba aja,, buat ibu2 yang suka memasak resep ini gag kalah enaknya lho :D

Read more »

Pangsit Udang Goreng ^^

Guys, pernah mencoba resep masakan ini??? kalau belum nich ada resep membuat Pangsit Udang Goreng dijamin wuenak dan kriuk2 garingnya hehe

BAHAN:
15-20 lbr pangsit
150 gr udang, cincang
100 gr daging ayam, giling
1 lbr daun bawang, cincang
2 lbr daun seledri, cincang
2 siung bawang putih, parut
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
1/2 - 1 sdt garam
minyak goreng

BAHAN SAUS:
1 sdm saos tomat
2 sdm saos cabai botolan
2 cm jahe muda, cincang
1/2 bh bawang bombay kecil
1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT:

• Saus: tumis bawang bombay dan jahe hingga harum baunya. Masukkan semua sisa bahan. Bila ingin saus agak cair, tambahkan 3 sdm air. Aduk-aduk hingga matang. Sisihkan.
• Pangsit: campur udang, daging ayam, daun bawang, seledri, bawang putih, merica, minyak wijen dan garam. Aduk rata. Bagi menjadi 15-20 bagian. 
• Siapkan kulit pangsit, taruh sebagian udang, lipat diagonal kulit pangsit, tekuk pangsit serasi, dan kelem dengan air ujungnya. lakukan hingga semua bahan habis.
• Goreng sengan api sedang saja hingga kekuninga. Sajikan dengan saus.

TIPS & TRIK:

• Mau lebih asik? tambahkan telur puyuh dalam pangsit.
• Saus bisa diganti mayonaise. Sama nikmatnya... :)

Read more »

Resep Oseng-oseng Mercon

Teman,, kalian pernah makan resep makanan yang satu ini ?? Yups rasanya yang pedas dan yamn membakar lidah kita membuat rasa masakan ini digemari bagi pecinta pedas. Nah,, jika kalian hobby makan masakan ini, tak ada salahnya kan mencoba resepku ini hehe

BAHAN:
500 gr tetelan daging sapi
2 lbr daun salam
3 sdm minyak goreng

BUMBU:
250 gr cabai rawit merah
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt garam
bumbu penyedap bila suka

Cara Membuat :

Rebus tetelan daging sapi hingga empuk. Tiriskan. Iris kecil-kecil. Sisihkan.

Siapkan bumbu di dalam wajan, beri 1/2 gelas air. Ungkep hingga air menyusut. Haluskan.

Tumis bumbu yang telah halus, tambahkan daun salam, aduk. Masukkan tetelan daging sapi. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.

Sajikan.

TIPS & TRIK:

Tetelan daging sapi bisa diganti kikil atau kulit sapi. Jika tak punya daging sapi, bisa diganti dengan daging kerbau.

 Siapkan teh panas untuk menggelontor lidah setiap makan oseng-oseng ini ya. Sedia payung sebelum hujan... :P

Read more »