Bakwan Korea

Guys,, pada suka drama korea ?? hahaha bagi yang suka mari ikut juga yuk memasak makanan korea. Nich misalnya bakwan korea wuenak bisa dicoba ..... hehe

 Bahan :

-Sayuran

     bawang bombay
     wortel

     zucchini ( timun jepang ),secukupnya
    Jamur tiram 50g ( atau jamur lain yang tersedia.)
    batang daun bawang kecil
    1 cabe merah
    1 cabai hijau

-Daging

    4 cumi kecil
    taburi merica

-Tepung campuran

    Tepung 2  1 / 2 cangkir
    Air 2 1 / 2 cangkir
    Garam 1 / 2 sdt
    1 butir telur

-Saus

    Gula 2 sdt
    kecap 3 sdt
    Air 3 sdt
    3 sdt cuka
    Beberapa buah bawang

-Cara Membuat :

    Cuci semua sayuran, dan kupas kulit luar yang diperlukan.
    potong tipis dan panjang wortel dan zucchini.
    iris tipis dan panjang  bawang bombay.
     iris tipis cabe merah dan hijau.
    Potong daun bawang menjadi dua bagian atau pertiga.
    Potong cumi menjadi setengah panjang jari, taruh dalam mangkuk dan tambahkan lada di atas.
  potong  jamur (Atau tipis iris mereka ini tergantung pada jenis jamur yang Anda gunakan..)

  Campur  tepung dan garam.
    Tambahkan air.
    Campur semua  sehingga rata.
    Tambahkan telur (kocok) dan aduk lagi
    Campur campuran tepung, sayuran, dan cumi-cumi bersama-sama.
    panaskan wajan selama sekitar 10 detik.
    Taruh sedikit minyak ke dalam panci. Pastikan minyak tersebar diteflon
    Sendokkan campuran adonan di panci
    Masak dengan api kecil,balik jika sisi bawah sudah matang.
   
    Angkat jika sudah matang kedua sisinya………sajikan dengan saus pelengkap

Dicoba aja,, buat ibu2 yang suka memasak resep ini gag kalah enaknya lho :D

Posted in: Kuliner